Ricetta Tartine Al Salmone

Tritate bene 40 g di salmone (20 g serviranno per guarnire) ed il parmigiano e amalgamate con il mascarpone.
Tagliate le fette di pancarré a triangolo, tostatele leggermente e spalmatele con la crema ottenuta.
Disponetele su un vassoio ed ornate con i filetti di salmone, precedentemente conservati e piccole fettine di olive.