Ricetta Tartine Calde Alla Fontina

Preparazione Tartine Calde Alla Fontina In una ciotola sbattete bene i tuorli con un pizzico di sale ed uno di peperoncino.
Aggiungete i due formaggi grattugiati.
mescolate bene prima di aggiungere, delicatamente, gli albumi montati a neve.
Questo impasto va spalmato tra due fette di pane che si infornano a 250 gradi per pochi minuti.

Formaggio Fontina
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 uova
100 g formaggio fontina
50 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
peperoncino
pane a fette