Ricetta Tartine Gelatinate Alla Senape

Preparazione Tartine Gelatinate Alla Senape Fate la gelatina, lasciatela raffreddare.
Togliete la crosta alle fette di pane, dividetele in due.
Mettete il burro ammorbidito in una ciotola, incorporatevi la senape mescolando fino a ottenere un composto soffice.
Spalmatelo sulle tartine, appoggiatevi sopra una rondella di uovo sodo e ai lati stendete due filetti d'acciughe.
Con un pennello da cucina spennellate un po' di gelatina sulle tartine.
Ponete in frigorifero 2 ore.

Senape
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
8 fette pancarré integrale
16 filetti d'acciughe
3 uova sode
80 g burro
2 cucchiai senape
gelatina