Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Uova E Indivia Ricetta Uova E IndiviaAntipasti vari Imburrare 4 tegamini da forno e ricoprirne il fondo con le foglie di indivia disposte a fiore.Rosolare la cipolla ad anelli nel burro.Salare l'indivia e distribuirvi la cipolla, coprire con alluminio e passare in forno a 170 gradi per 20 minuti.Rompere in ogni tegamino 2 uova, cospargere con il prosciutto a dadini, salare, condire con burro fuso e rimettere in forno per far rapprendere l'albume.Servire ben caldo.
