Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Uova In Gelatina Ricetta Uova In GelatinaAntipasti vari Preparate la gelatina seguendo le istruzioni.Versatene un leggero strato sul fondo di stampini o cocottine di porcellana.Ponete in frigo e fate solidificare.Adagiate su ogni strato di gelatina una fogliolina di salvia e velate ancora con un cucchiaio di gelatina e ponete di nuovo in frigo.Portate a bollore una pentolina d'acqua, aggiungete sale e aceto.Riducete la fiamma, sgusciatevi un uovo alla volta e cuocetele per circa tre minuti.Asciugateli su un canovaccio e poi adagiateli nei rispettivi stampini ritagliando l'eccesso di albume.Versate sulle uova la restante gelatina e fate solidificare in frigo.Prima di servire sformate le uova su un piatto da portata e decorate con filettini di buccia di limone.
