Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Uova Sode Ripiene Ricetta Uova Sode RipieneAntipasti vari Snocciolare le olive e tritarle finemente insieme al tonno, alle acciughe e ai capperi.Unire al trito la senape, 3 cucchiai di olio e mescolare fino ad ottenere una salsa liscia.Tagliare a metà le uova, passare i tuorli al setaccio e unirli alla salsa.Profumarla con brandy aggiunto goccia a goccia, salare, pepare e riempire con il composto le uova.Mettere in frigo prima di servire.