Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Vol-au-vent Primavera Ricetta Vol-au-vent PrimaveraAntipasti vari Lessate separatamente le verdure in acqua salata, scolatele, tagliatele a dadini, insaporitele nel burro.In una padella cuocete i piselli con la cipolla, un po' di burro, e il prosciutto a striscioline.Fate la besciamella, insaporitela col tuorlo, due cucchiai di panna, il formaggio e unitevi le verdure.Con il composto ben caldo riempite i vol-au-vent scaldati e servite.
