Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Vol-au-vent Ripieni Ricetta Vol-au-vent RipieniAntipasti vari Tagliate a pezzettini i fegatini, il tacchino e i funghi secchi precedentemente ammollati in acqua e strizzati.Poneteli in una padella e fateli soffriggere con il burro e la cipolla tritata.Lasciate cuocere una decina di minuti, unite la fecola, salate, pepate, bagnate con il Marsala, aggiungete la panna e il prosciutto a dadini.Cuocete ancora 5 minuti, mescolando, e levate dal fuoco.Riempite con questo composto i vol-au-vent tiepidi e servite.
