Antipasti

Vi proponiamo tante idee per iniziare nel modo giusto il vostro pasto. Ricette stuzzicanti ed originali per cominciare nel migliore dei modi.

Ricetta Focaccia Alle Patate

Lessate la patata e passatela allo schiacciapatate. Unite la farina. Intanto fate sciogliere il lievito di birra in 1/2 bicchiere d’acqua tiepida con il sale e incorporate l’olio, il latte e il sale stesso. Impastate il tutto in una terrina, amalgamate bene gli ingredienti e infarinate il fondo di un’altra terrina. Versatevi l’impasto e lavoratelo …

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Ricetta Mozzarella Impanata

Tagliare a fette le mozzarelle, asciugarle, spalmarle con un velo di pasta d’acciughe,passarle in un po’ di farina, nell’uovo sbattuto con poco sale e nel pangrattato. Ripetere l’operazione due volte per ottenere una panatura consistente. Friggere rapidamente in abbondante olio bollente.