Home Ricette Bevande Ricette Bevande Varie Ricetta Liquore D’assenzio (2) Ricetta Liquore D’assenzio (2)Bevande varie Preparazione Liquore D’assenzio (2) Amalgamate tutti gli ingredienti rimestando bene e lasciate riposare un giorno.Filtrate e imbottigliate chiudendo con la ceralacca.Dopo 6 mesi il liquore sarà pronto per essere sorbito come ottimo aperitivo ed eccellente digestivo.Mezzo bicchierino al dì prima o dopo i pasti.Se corrisponde al vero il detto popolare che più un'erba è amara tanto più è salutare, allora state tranquilli: di erbe amare come l'assenzio non ce ne sono.Pestate le spezie nel mortaio e ponetele a macerare con l'alcool in un vaso chiuso per una decina di giorni.Ingrediente Principale : AssenzioLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 400 g alcool neutro a 96 gradi 400 g acqua 300 g zucchero 45 g anice 40 g finocchio 15 g coriandolo 10 g assenzio 4 g menta piperita