Ricetta Primavera (3)

Preparazione Primavera (3) Battere tre uova fresche con un decilitro e mezzo di birra fredda e sessanta grammi di zucchero.
Quando il liquido è diventato ben schiumoso aggiungere, a poco a poco, un litro di birra riscaldata assieme ad un cucchiaio di zenzero e noce moscata in polvere.
Aggiungere anche un bicchiere di cognac.
Servire, appena pronto, nel cup.

Cognac
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
3 uova fresche
15 cl birra fredda
60 g zucchero
100 cl birra riscaldata
1 cucchiaio zenzero e noce moscata in polvere
1 bicchiere cognac