Ricetta Ratafià D’arancio

Lasciate macerare i petali per cinque giorni in 200 g di alcool, avendo cura di rimestare il tutto due volte al giorno.
Filtrate ed aggiungete lo zucchero disciolto nell'acqua a fiamma debole e gli altri i 50 g di alcool. Lasciate riposare un giorno ed imbottigliate.
Otterrete un liquore profumato che servirete dopo averlo lasciato riposare per almeno due mesi.