Bevande

Al termine di un ottimo pasto non si può rinunciare all’aroma di un caffè. E poi… per concludere i cocktails più saporiti e alla moda con le idee più originali.

Ricetta Henry Cocktail

Mettere nello shaker. Sbattere il cocktail per qualche minuto e lasciare riposare un istante. Sbattere ancora quindi servire in bicchieri da cocktail nei quali prima sarà stata messa un’oliva.

Ricetta Will Rogers

Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso con uno spicchio d’arancia, una scorza di limone e una ciliegina sciroppata.

Ricetta Silvia (2)

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail. Decorare con tre chicchi di caffè e menta essiccata.

Ricetta Screwdriver (5)

Si prepara nello shaker con dei cubetti di ghiaccio. Si serve nel calice, nella doppia coppetta o in un bicchiere da bibita, con la fettina d’arancia.

Ricetta Rhum Float

Riempire un tumbler per 3/4 di ghiaccio. Versare il succo di 1/2 limone assieme a 1 cucchiaio di zucchero. Allungare con acqua minerale e mescolare dolcemente con il cucchiaio. Coprire con il rum versandolo delicatamente sul dorso del cucchiaio.

Ricetta Mary

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina di limone.

Ricetta Celebre

Si prepara nella classica coppetta da cocktail. Ultimare con lieve strato di panna liquida in superficie. Decorare con chicchi di caffè e mentuccia.

Ricetta Mary Pikford (2)

Si tratta di un cocktail dedicato alla famosa attrice degli anni d’oro di Hollywood. Si prende soprattutto come dissetante, preparato nello shaker con ghiaccio.

Ricetta Brandy Crusta (3)

Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto il cui bordo sia stato bagnato di succo di limone e passato nello zucchero. Decorare con una scorza di limone.

Ricetta Saffaroni

Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler. Mescolare delicatamente. Guarnire con una fettina di limone, una spirale di scorza d’arancia, una ciliegina rossa al maraschino e cannucce.

Ricetta Coconut

Sbattete il latte con il latte di cocco e la noce moscata e versatelo nei bicchieri. Montate la panna e distribuitela nei bicchieri. Spolverate il frullato di noce di cocco grattugiata e servitelo ben freddo. Una variante: potete decorare il bicchiere con fettine di fragola.

Ricetta Lijuco

Si prepara nello shaker con ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con una fettina d’arancia, una fettina di limone e una ciliegina rossa al maraschino.