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Salse

Ricetta Agliata

Tempo
Difficoltà Facile (1)
Porzioni
Regione

Preparazione

1

Pestare bene nel mortaio l’aglio e la mollica di pane, salare e diluire con l’altro aceto e vino bianco.

2

Far bollire per 3 minuti, quindi, ben caldo, versare su pesce fritto, baccalà o fegato.

Note
Ingrediente principale
Fonte
Giorgio Musilli

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