Ricetta Guacamole (2)

Preparazione Guacamole (2) Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati.
Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.
Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.

NOTE:
Luogo: Messico
Luogo: Stati Uniti
Luogo: Nuovo Messico

Avocado
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
3 avocado maturi
2 peperoncini verdi freschi
2 pomodori
1 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe