Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Maionese All’aglio Ricetta Maionese All’aglioSalse Mondate gli spicchi d'aglio e pestateli nel mortaio insieme al sale fino, in modo da formare una pasta omogenea.A questo punto mettete la pasta nel mixer con l'uovo, il tuorlo e poco olio.Poi, pian piano aggiungete altro olio.In 3/4 minuti la salsa è pronta.E' ottima non solo per accompagnare i bolliti ma anche per essere spalmata su fette di pane casereccio abbrustolite.Si può conservare in frigo per circa tre-quattro giorni.