Ricetta Pastella Per Tempura

Salse
Preparazione Pastella Per Tempura Rompete le uova in un recipiente di medie dimensioni con 20 cl di acqua fredda e sbattete finché la miscela è ben amalgamata.
Aggiungete la farina, senza setacciarla, e sbattete (se possibile con i bastoncini) finché la preparazione è appena mescolata.
Fate attenzione a non sbattere troppo.

NOTE:
Preparazione: 5 minuti

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 uova grandi
75 g farina