Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Alla Cacciatora Ricetta Salsa Alla CacciatoraSalse Affettate finemente i funghi e la cipolla e fateli rosolare con l'olio e 50 g di burro a fiamma viva.Unite il vino, lasciatelo ridurre, a fuoco vivo, a metà del suo volume, poi i pomodori e il dado, sciolto in una tazzina d'acqua tiepida.Se necessario salate e lasciate cuocere per 10 minuti prima di aggiungere il rimanente burro, il prezzemolo e, se volete, il dragoncello, tritati finemente.Dopo questa aggiunta la salsa non dovrà più bollire.
