Home Ricette Condimenti Ricette Salse Ricetta Salsa Allegra Ricetta Salsa AllegraSalse 'Mucca pazza' permettendo, cuocete la cervella in poca acqua con un po' di cipolla, carota e sedano e passate al setaccio e lasciate raffreddare.Mescolatevi la maionese e il prezzemolo.Ideale per carni bianche e rosse fredde.