Ricetta Salsa Bruna

Salse
Preparazione Salsa Bruna Sciogliete il succo della carne, che ha potuto incollarsi sul fondo della padella, con dell'acqua.
Diluite 1/2 cucchiaino di fecola (maizena) in un poco d'acqua e aggiungetela al succo rimestando, finché sia abbastanza densa.
Saporite la salsa con sale, pepe e altre spezie.

Fecola
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1/2 cucchiaino fecola (maizena)
acqua
sale
pepe
spezie
carne