Ricetta Salsa Per Polli Arrosto O Lessi E Pesce

Preparazione Salsa Per Polli Arrosto O Lessi E Pesce Si fa venire rossa la farina nel burro, indi vi si aggiunge del brodo e succo di limone.
Quando è condensato si ritira dal fuoco aggiungendo un rosso d'uovo ben sbattuto (ogni uovo un limone).

Tuorlo D'uovo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
farina
burro
brodo
4 limoni (succo)
4 tuorli d'uovo