Ricetta Sugo Di Carne E Pomodoro

Preparazione Sugo Di Carne E Pomodoro Fate un trito di tutte le verdure e mettetele nella pentola fatta scaldare precedentemente, quando sono rosolate, aggiungete la carne trita mescolando con un cucchiaio di legno in modo che il tutto rosoli e si insapori.
Aggiungete i pomodori senza buccia e tagliati a pezzi, mettete il coperchio e lasciate cuocere per circa 15 minuti.
Dopo questo tempo, aggiungete il sale, il pepe, il prezzemolo e lasciate cuocere per ancora 5 minuti.
Con questo sugo potete condire spaghetti, tagliatelle o pasta grossa.

Pomodoro
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
300 g carne trita
500 g pomodori perini maturi
1 cipollina
sale
pepe
poco prezzemolo
1 carota
poco sedano