Ricetta Patate alla Giovix

Prima di tutto, tagliare le patate a spicchi, dopodichè lasciarle intiepidire in acqua calda per circa 5 minuti. Intanto, preparare una padella abbastanza grande da contenere le patate, e bagnarla bene con l'olio d'oliva. Salare e mettere a soffriggere il rosmarino. Dopodichè, dopo aver tolto le patate a spicchi dall'acqua, metterle in padella rigirandole di intanto in tanto fino a completa doratura.
Servire caldo. Note: Ogni tanto assaggiate le patate per vedere se sono abbastanza salate o meno, e mettere sempre olio abbondante se non si utilizza una padella antiaderente, poichè le patate si potrebbero sfarinare facilmente e attaccarsi alla padella.