Ricetta Cappelle Di Funghi Alla Milanese

Contorni vari
Preparazione Cappelle Di Funghi Alla Milanese Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere.
Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato.
Fate scaldare l'olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli.
Servite ben caldi.
Sono ottimi e croccanti.

NOTE:
Luogo: Lombardia
Luogo: Milano

Funghi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
600 g cappelle di funghi (porcini, champignon)
4 uova
pangrattato
olio d'oliva
sale