Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carciofi Alla Sarda Ricetta Carciofi Alla SardaContorni vari Mondate i carciofi.Tagliateli a spicchi e tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone.In una casseruola scaldate tre cucchiai d'olio e lasciatevi dorare uno spicchio d'aglio e la cipolla tritata.Aggiungete i carciofi sgocciolati e le patate a cubetti.Salate, versate il brodo e cuocete a fuoco basso per mezz'ora.A fine cottura cospargeteli con il prezzemolo tritato e servite.
