Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cardi Alla Maniera Ebraica Ricetta Cardi Alla Maniera EbraicaContorni vari Lasciare a bagno i cardi puliti per circa 8 ore in acqua fredda acidulata.Trasferirli in tegame coperti in parti uguali di acqua e olio; farli cuocere a fuoco lento per 150 minuti; 10 minuti prima della fine della cottura, versarvi il succo di limone.Togliere dal fuoco e lasciar assorbire il limone.Servire freddi.Ricetta tradizionale leggera e salutare; il sistema di cottura preserva le sostanze nutritive.
