Ricetta Cardi Gratinati

Preparazione Cardi Gratinati Pulire accuratamente i cardi, lavarli, e cuocerli in acqua salata.
A cottura ultimata tagliare i cardi della lunghezza di circa 5/6 cm. Disporli in teglia imburrata, coprirli con la salsa besciamella, spolverare con il grana e gratinare al forno a 180 gradi fino a doratura ultimata.

Cardi
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
5 gambi cardo
50 cl besciamella
formaggio grana grattugiato
sale
pepe
burro