Ricetta Carote Al Curry

Preparazione Carote Al Curry Spazzolare le carote sotto l'acqua corrente quindi tagliarle a pezzi nella forma preferita.
Scaldare appena l'olio in una padella e tuffarvele rigirandole per qualche minuto.
Aggiungere lo zucchero, il sale, il cumino, il curry; mescolare e allungare col brodo vegetale fino a coprire.
Cuocere a fuoco lento.

Carote
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 mazzo carote novelle
1 cucchiaino semi di cumino
1 cucchiaino curry
1 cucchiaio zucchero di canna
olio d'oliva extra-vergine
brodo vegetale
sale marino integrale