Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote E Cavolfiore Ricetta Carote E CavolfioreContorni vari Lavare, mondare e asciugare le carote.Grattugiarle non troppo finemente.Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.Mettere le verdure in una insalatiera.Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.