Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Carote Sott’aceto Ricetta Carote Sott’acetoContorni vari Preparazione Carote Sott’aceto Raschiare le carote, tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti.Scolarle, distenderle sul tavolo e farle asciugare.Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse.Unire foglie di basilico, qualche grano di pepe e un pizzico di zucchero.Chiudere i vasi e conservarli in luogo fresco, buio e asciutto per almeno 2 mesi.Ingrediente Principale : CaroteLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti carote novelle aceto di vino bianco alcune foglie basilico 1 pizzico zucchero alcuni grani pepe sale