Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Catalogna Alla Pancetta Ricetta Catalogna Alla PancettaContorni vari Mondate la catalogna accuratamente, lavatela e sgocciolatela.Portate a ebollizione abbondante acqua salata, unitevi la catalogna e fatela cuocere per 20 minuti.Nel frattempo tritate la pancetta grossolanamente.Mettete in un tegame 4 cucchiai d'olio e soffriggetevi la pancetta per 2 minuti.Scolate la catalogna e strizzatela bene.Unitela al soffritto di pancetta e lasciatela insaporire per qualche minuto.Aggiungete un pizzico di sale e di pepe.Servite il contorno ben caldo.