Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cavolfiore Allo Zenzero Ricetta Cavolfiore Allo ZenzeroContorni vari Dividere il cavolfiore in cimette e lessarle al dente in acqua bollente salata.Scolare e far raffreddare.Frattanto in un tegamino a fuoco dolce stemperare le acciughe diliscate in 3 cucchiai d'olio; unire lo zenzero grattugiato, quindi l'aceto e i capperi tritati.Far amalgamare la salsina e versarla sul cavolfiore rifinendo con prezzemolo tritato.