Ricetta Cavolini Di Bruxelles Brasati

Preparazione Cavolini Di Bruxelles Brasati Togliete le foglie esterne ai cavolini, lavateli ed incidetene la base.
Lessateli per 5 minuti in acqua salata, quindi scolateli.
Tritate finemente le cipolle e fatele rosolare in una casseruola con il burro, unite un po' di brodo e fate cuocere 5 minuti.
Unite i cavolini, il brodo rimasto, sale e pepe e ultimate la cottura a casseruola semicoperta.

Cavolini
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
700 g cavolini di bruxelles
2 cipolle
50 g burro
20 cl brodo vegetale
sale
pepe