Ricetta Cavolini Di Bruxelles E Castagne

Incidere le castagne e cuocerle per 10 minuti in acqua salata bollente, scolarle, sbucciarle e rimetterle a cuocere.
Scolarle quando sono tenere.
In altra acqua salata bollente lessare i cavolini.
In una zuppiera mescolare le castagne e i cavolini.
Far fondere il burro, unire un pizzico di noce moscata e di sale e usare per condire cavolini e castagne.