Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cavolo In Agrodolce Ricetta Cavolo In AgrodolceContorni vari Mondare il cavolo, togliendo le foglie esterne e parte del torsolo.Sfogliarlo e lavarlo.Tagliarlo a listarelle e metterlo in 1 terrina, salare e ricoprirlo d'acqua bollente e lasciarlo fino a che l'acqua si raffreddi.Poi scolarlo e strizzarlo.In 1 casseruola far rosolare la cipolla sbucciata e tritata con la pancetta pure tritata, 50 g di burro e 5 cucchiai d'olio.Quando il tutto sarà dorato unire il cavolo, 1 cucchiaino di zucchero e lasciar insaporire per 15 minuti.
