Ricetta Cicoria Al Pane

Contorni vari
Sfregare l'insalatiera con lo spicchio d'aglio.
Lavare, asciugare e tagliare a striscioline sottili la cicoria.
Metterla nell'insalatiera e mescolarla al pane secco.
Preparare la vinaigrette sciogliendo il sale nell'aceto, unendo l'olio e un pizzico di pepe e sbattendo molto bene con una forchetta.
Versare la vinaigrette sull'insalata e mescolare.