Ricetta Cime Di Rapa Saporite

Preparazione Cime Di Rapa Saporite Pulire e lavare le cime di rapa, lessarle in acqua bollente salata, quindi mescolarle delicatamente.
Far rosolare il prosciutto tagliato a dadini in un tegame con il burro caldo, unire poi le cime di rapa e gli spicchi d'aglio.
Lasciar insaporire, mescolando con delicatezza, poi eliminare l'aglio, pepare e servire.

Cime Di Rapa
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1000 g cime di rapa
50 g prosciutto crudo (fette da 50 g)
2 spicchi aglio
40 g burro
sale
pepe