Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cipolline Brasate Ricetta Cipolline BrasateContorni vari Sbucciare le cipolline, lavarle e asciugarle con cura.Farle soffriggere a fuoco dolce con il burro e l'alloro.Unire lo zucchero e proseguire la cottura.Sciogliere la conserva nel brodo e aggiungerla alle cipolline, salare, pepare e rigirarle delicatamente.A fine cottura eliminare l'alloro.Si servono come contorno dell'anguilla.
