Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Crema Ai Peperoni Ricetta Crema Ai PeperoniContorni vari Pulite gli champignon e tagliateli a fettine.Fateli rosolare in un tegame con del burro sciolto e dopo circa 5 minuti aggiungete la cipolla finemente tritata facendola dorare per altri 5 minuti.Versate sui funghi 100 cl di brodo bollente, regolate di sale e pepe e cuocete un quarto d'ora a fuoco moderato.In una scodella stemperate la farina con un po' d'acqua e unitela ai funghi, cuocendo altri 7 minuti.Amalgamate al composto lo yogurth, la lingua salmistrata tagliata a listarelle e i peperoni ben scolati e tagliati a striscioline.Scaldate la crema senza farla bollire e servite cospargendo con prezzemolo tritato.
