Ricetta Crepes Per Diabetici

Preparazione Crepes Per Diabetici Sbattere leggermente le uova con il parmigiano, il latte e il sale.
In una padellina antiaderente appena unta cuocere 8 frittatine: imburrare una teglia quadrata; dividere in ogni frittatina un po' di gorgonzola e un po' di speck, arrotolarla e deporla nella teglia; infiocchettarla con un po' di burro e parmigiano e mettere in forno a 180 gradi per 10 minuti.

Uova
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
6 uova
20 cl latte
100 g formaggio parmigiano
sale
200 g formaggio gorgonzola
200 g speck a fettine
50 g burro