Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Crocchette Di Piselli (3) Ricetta Crocchette Di Piselli (3)Contorni vari Lessare i piselli e frullarli.Amalgamarvi la ricotta setacciata, il tuorlo, il pangrattato ed il parmigiano.Mescolare bene e formare delle polpettine.Passarle nella farina poi nell'uovo sbattuto e infine rotolarle nella farina di mais.Friggere le polpette in abbondante olio caldo.