Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Cuori Di Carciofo A Sorpresa Ricetta Cuori Di Carciofo A SorpresaContorni vari Pulite i carciofi e ricavatene i cuori; fateli cuocere in poca acqua salata, acidulata con succo di limone; lasciateli raffreddare; scavate leggermente all'interno del cuore e inserite un cucchiaino di panna densa; sopra la panna mettete un cucchiaino di caviale.