Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Fagioli Con Salsiccia Ricetta Fagioli Con SalsicciaContorni vari Lessate i fagioli.Scolateli bene e teneteli al caldo.In un tegame soffriggete nell'olio uno spicchio d'aglio schiacciato e una foglia di salvia, aggiungete le salsicce bucherellate con i rebbi di una forchetta.Lasciatele rosolare, spruzzatele con mezzo bicchiere di vino, fate evaporare e unite i fagioli.Coprite il tegame e cuocete a fiamma media per mezz'ora abbondante.Togliete il coperchio, lasciate asciugare il liquido in eccesso.Regolate il sale e il pepe, mescolate, passate su un piatto da portata e servite.