Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Fagioli Stufati Alla Veneta Ricetta Fagioli Stufati Alla VenetaContorni vari Tenere a mollo i fagioli per 12 ore.Preparare un soffritto con olio, cipolla, carota, sedano, prezzemolo.Tuffarvi i fagioli e allungare con acqua sufficiente a coprirli abbondantemente, quindi cuocerli a fuoco basso e pentola coperta finché siano cotti e abbiano assorbito il liquido.Aggiungere qualche cucchiaiata di salsa peverada allungata con sugo di faraona, coprire e far insaporire.Questi fagioli andrebbero preparati quando si sia cucinata la faraona arrosto in peverada, poiché vanno conditi con il sugo della faraona e salsa peverada.
