Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Favata (2) Ricetta Favata (2)Contorni vari Mettete a bagno le fave per almeno 12 ore in acqua leggermente tiepida.In una casseruola soffriggete nell'olio prima il trito di pancetta e odori, poi la salsiccia e la carne di maiale.Versate il brodo, aggiungete le fave spellate e il finocchio e portate a cottura a fuoco basso.Prima di servire regolate di sale e pepate.Versate la minestra in fondine nelle quali avrete disposto la carta da musica.
