Ricetta Finocchi Alla Diavola (2)

Preparazione Finocchi Alla Diavola (2) Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi.
Sciogliere i filetti d'acciuga in 6 cucchiai di olio, unire i finocchi, sale, 1 cucchiaio di aceto nel quale è stato diluito 1 cucchiaino di senape, 1 mestolino d'acqua e cuocere, coperto, per circa 1 ora.
Spruzzare con il succo di limone prima di servire.

Finocchi
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 finocchi
6 filetti d'acciughe sott'olio
1 cucchiaio aceto di vino
1 cucchiaino senape
1 limone
6 cucchiai olio d'oliva