Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Finocchi Fritti Ricetta Finocchi FrittiContorni vari Mondate, lavate e lessate i finocchi interi in acqua salata.Tagliateli a fettine spesse nel senso della larghezza e asciugateli delicatamente su carta assorbente da cucina.Passatele nell'uovo sbattuto con il sale e poi nel formaggio grattugiato.In un tegame antiaderente lasciate sciogliere il burro e doratevi le fettine da entrambi i lati.Servitele calde.