Ricetta Finocchi In Salsa (2)

Contorni vari
Mondare i finocchi e tagliarli a spicchi.
Lessarli in acqua salata, scolarli e disporli su un piatto.
Fondere il burro in un tegame, levarlo dal fuoco e unirvi il succo filtrato dei limoni, una presa di paprica e una manciata di prezzemolo.
Mescolare la salsa e versarla sui finocchi.