Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Finocchi Ripieni Ricetta Finocchi RipieniContorni vari Mondare i finocchi, lessarli in acqua bollente salata e scolarli lievemente al dente.Snocciolare le olive e tritarle finemente con i carciofini e i capperi.Unire al trito la pasta d'acciughe, poco aceto, olio, sale e prezzemolo tritato.Tagliare a metà i finocchi e guarnirli con la salsa preparata.