Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Fondi Di Carciofo Ricetta Fondi Di CarciofoContorni vari Pulite i carciofi e lessateli in acqua acidula.In ogni fondo di carciofo mettete un pezzo di fontina e i piselli che avrete precedentemente lessato e passato nel burro.Su ogni carciofo versate 1 cucchiaino di salsa di pomodoro che avrete precedentemente cotto con un po' d'olio e acqua.